มาเริ่มต้น ร้านอาหารส้มตำร้านแรกกับร้านที่ขายไข่ก็ต้องรู้จัก แซ่บวัน รัชดา ปัจจุบันขยายสาขาไปถึง 4 แห่งแล้ว และยังคงโดดเด่นด้วยอาหารอีสานรสชาติถูกปากคนอีสานแท้ๆ เมนูที่ห้ามพลาดคือ ตำซั่วสูตรเด็ด ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้ทุกคำที่ได้รองนั้น จัดจ้านถึงใจ เพิ่มความอร่อยจากการโรยหน้าด้วยกากหมูกรอบ

มีเมนูนี้จึงกลายเป็นสิ่งที่ต้องสั่งสำหรับทุกคนที่มามาเยือน